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Le innovazioni nella gestione sostenibile dei vigneti in aree di alto pregio paesaggistico, come il sito UNESCO di Langhe, Roero e Monferrato, affrontano sfide cruciali: il cambiamento climatico, l'emergere di nuovi patogeni e la necessità di ridurre l'impatto ambientale senza compromettere la redditività, specialmente in aree con bassa marginalità lorda per ettaro. L'adozione di tecniche genetiche avanzate come TEA, la viticoltura di precisione, la gestione della biodiversità del suolo e l'uso di sensori remoti migliorano la sostenibilità complessiva. L'integrazione di droni e trattrici a guida autonoma, insieme a fitofarmaci a basso impatto ambientale e per la salute, rappresentano un approccio innovativo che riduce i rischi operativi nei vigneti più impervi, ottimizzando la gestione e garantendo al contempo sicurezza e produttività.
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